Percorso della filiera produttiva del Tombea

Lungo il Percorso della filiera produttiva del Tombea è possibile visitare: 1. Museo del Latte: Vecchio caseificio recentemente allestito con attrezzi specifici che mostrano la lavorazione e trasformazione del latte. Oggi museo del latte accoglie scolaresche e gruppi di visitatori alla scoperta della produzione del formaggio Tombea. 2. Malga Alvezza : luogo in cui avviene l produzione del Tombea. Presso questa malga verranno organizzate visite guidate e didattiche per scoprire le varie fasi della produzione del formaggio Tombea. 3. Malga Bait: collocata ai piedi del Monte Tombea, attualmente questa malga viene utilizzata esclusivamente per il ricovero del bestiame, ma è volontà dell’Amministrazione di adibirla come luogo di produzione del Tombea.