Museo del Latte

Antichi Mestieri: Museo del Latte

Il caseificio del borgo di Persone è stato costruito nel 1913 ed è rimasto al servizio dei soci sino al 1998 quando, ormai in disuso, è stato acquistato dal Comune.

È stata conservata l’architettura dell’antico caseificio con gli oggetti e gli strumenti originali per la produzione del latte. Il caseificio “turnario” di Persone, analogamente a quelli di Armo e Moerna, è stato costruito nei primi anni del 1900 dai soci “allevatori” che, in proporzione al bestiame posseduto, fornirono materiali e manodopera. Ciascun socio portava quotidianamente al caseificio il latte prodotto dalle proprie vacche e aveva il “diritto di turno”, ossia di fare il formaggio in proporzione al latte fornito

Visite al Museo del Latte rientrano nei progetti didattici che l’Ecomuseo della Valvestino ha pensato per le scuole.

DOMENICA DATE APERTURE ESTIVE ANTICHI MESTIERI-MUSEO DEL LATTE aperto dalle ore 16,00 alle ore 18,00
giugno       30
luglio 7 14 21 28
agosto 4 11 18 25
settembre 1 8 15  
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI OLTRE L’ORARIO DI APERTURA RIVOLGERSI A CONSORZIO FORESTALE TERRA TRA I DUE LAGHI – ECOMUSEO DELLA VALVESTINO 0365/7450007 info@consorzioforestaleterratraiduelaghi.com